Tavuklu Bezelyeli Pilav

2 su bardağı pirinç

 1/2 tavuk göğüsü (haÅŸlanmış ve didiklenmiÅŸ)

 1/2 su bardağı bezelye (haÅŸlanmış veya konserve)

1 adet orta boy havuç (haşlanmış)

2.5 su bardağı tavuk suyu

 1/2 çay bardağı sıvı yaÄŸ (mısırözü)

1 çay kaşığı karabiber Tuz

Pirinçler ayıklanıp içine tuz konarak

ılık suyun içinde 20 dakika kadar bekletilir. Daha sonra birkaç su yıkanır ve süzülür. Bir tencereye yağ konur ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur. Didiklenmiş tavuk etleri, bezelye, küp şeklindeki haşlanmış havuçlar, tuz ve karabiber tencereye katılır. Sıcak tavuk suyu da ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 15-20 dakika demlendirilip servis yapılır.

Not: Daha hafif bir pilav için sıvı yağı tercih edebilirsiniz ancak katı yağ kullanmak istiyorsanız iki yemek kaşığı tereyağ veya margarin yeterli olacaktır....Afiyet Olsun

Not:Pilavun suyuna bir kaç damla limon suyu katarsanız pilavınız tane tane olduğunu görürüsünüz