Kalamar Dolma Kaşarlı

1 kg kalamar (6-8 cm boylarında)

200 kaÅŸar peynir (rendelenmiÅŸ)

1 adet havuç

1  adet büyükçe patates

1 çaybar dağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı su

kalamarları bütün olarak ayıkalyın ,fakat kesinlikle kalamarı keserek açamayın,temizleyip yıkadıtan sonra suyunu süzmek için süzgüde bekletin. Patates ve havucu rendeleyin, rendelenmiÅŸ kaÅŸar,yarım çaybardağı sıvı yaÄŸ, tuz ve karabiber le birlikte hepsini bir kabın içinde karıştırın .Hazırladığınız harcı biber dolması gibi kalamarların içerisine doldurun,kalamarın baÅŸ kısımlarnı bütün olarak kalamr dolmasının aÄŸzına kapatın, Dolmanızı derince bir fırın tepsisine dik olarak sıralayın,bir subardağı su ve yarım çaybardağı sıvı yağı birlikte tepsinize gezdirin  (su kurumasını önliyecektir).önceden ısıttığınız fırında 30 dk piÅŸirin..sıcak servis yapın..Afiyet OLsun

Kalamar alırken dikkat etmeniz gereken  hususlar kalamar pirinçli dolma sayfasında görebilirsiniz.