|
|
Resmi Büyütmek İçin Resmi Tıklayın
|
Acıbadem Kurabiyesi |
| Malzemeler |
|
1 bardak iç badem,
1,5 bardak pudra ÅŸekeri,
3 yumurta akı,
1 su bardağı su.
|
|
|
YAPILIÅžI
Tencereye bademleri ve suyu koyduktan sonra, ateşe oturtun. Bir taşım kaynatın ve ateşten indirip suyunu süzün. Bademlerin iç kabuklarını soyarak çıkarın, ince dişli makinede iki defa çekin, bir tencereye koyun. Üstlerine pudra şekerli ve üç yumurtanın, yalnız aklarını ekleyin. Yumurta teli ile çırparcasına karıştırarak, hepsini bulamaç haline getirin. Bu bulamacı ateşe koyun. Dibinin tutmaması için, sürekli karıştırarak parmak dayanmayacak sıcaklığa gelinceye kadar ısıtın. Tencereyi ateşten indirin. Badem bulamacının soğuması için, yayvanca bir kaba dökün. Soğuduktan sonra, bunu sıkma torbasına koyun, içine kâğıt yayılmış tepsiye, ikişer parmak aralıkla, yuvarlak daireler halinde sıkarak yerleştirin. Sonra üstlerine birer badem yapıştırın. Orta ısıda fırına koyun. Fırının ısısını yarıya indirin. Fırın kapağı 25 dakika hiç açılmadan, az ısılı fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, altlarındaki kâğıtları çıkarıp, servis yapın. |
Bu tarif toplamda 250 kez görüntülendi.
Bu tarif hakkında toplamda 0 tane yorum yapıldı.
|
|
Ekleyen :
ÅžENOL USTA |
|
Anasayfa
Ä°letiÅŸim
