YemekDunyasi.Net - Lahana Turşusu yemeği tarifinin resimli detayları

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 33

Warning: mysql_fetch_assoc(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 37
Bugün: 1205 kişi ziyaret etti
Toplam: 1478230 kişi ziyaret etti

Resmi Büyütmek İçin Resmi Tıklayın

Lahana Turşusu

Malzemeler

6 ufak lahana,

orta boy bir fıçı,

1 teneke sıcak su,

1 su bardağı tuz,

1 su bardağı sirke,

2 kaşık hamur,

yarım kalıp ekşi peynir.

	Currently 2.50/5 1 2 3 4 5

YAPILIŞI

Lahanaların dış kabuklarını çıkarıp dört parçaya ayırınız. Bol suyla, parçalanmamasına özen göstererek yıkayınız. Alt tarafında musluk bulunan bir küçük fıçının içine biraz su serptikten sonra lahanaları fıçının dibine yerleştiriniz, sonra tuz serpiniz. Yine biraz su serpip bir sıra daha lahana yerleştiriniz, arkadan tuz serpiniz. Bütün lahanaları bu şekilde yerleştirdikten sonra fıçıyı sıcak suyla ağzına kadar doldurunuz, kapağını kapatıp, üstünü yünlülerle sarınız. İki ya da üç gün sonra fıçının musluğunu açıp su almaya ve üstünden fıçıya dökmeye başlayınız. Bunu sekiz on defa yapınız. Her defasında musluktan aldığınız suyu üst taraftan fıçıya koymadan önce iyice çalkalayınız. Beşinci ya da altıncı gün bir kapta sirke ile ekşi hamur mayasını karıştırıp koyulaştırdıktan sonra fıçının musluğundan alacağınız suya yediriniz. Sonra bir elekten süzülerek fıçıya boşaltınız. Birkaç gün sonra ekşi peyniri bir kapta dövüp suyla karıştırarak fıçıya dökünüz. Bundan sonra fıçıyı her gün biraz çalkalayınız. Bir hafta sonra turşunuz hazır olacaktır.

Bu tarif toplamda 568 kez görüntülendi.
Bu tarif hakkında toplamda 0 tane yorum yapıldı.

Ekleyen : ŞENOL USTA

Bu Yemeğe Ait Yorum Bulunmamaktadır.

[1] |


Sistemde bulunan toplam yemek sayısı : 3114 Sistemde bulunan toplam yorum sayısı : 273

Kurabiye MUTFAĞI YEMEKLERİ börek değişik etli fırında hazırlanışı kabak kek kolay köfte kıymalı makarna malzemeler malzemesi pasta pilav salata salatası salçalı soslu süt tarifi tarifleri tatlı tatlısı yapılışı yapımı yemek yemekler yemeği yumurta zeytinyağlı çeşitleri çorba çorbası

Web Tasarım:

Lahana Turşusu

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.