Saray Usulü Ayva Tatlısı

3 ad iri ayva

2 ad elma

6 çorba k. Şeker

5-6 ad karanfil

1 çorba k. loğusa şekeri veya

2-3 damla gıda boyası

Kaymak

Ayvaları yıkayın ve ortan ikiye bölün. Çekirdek kısmını oyarak çıkarın yalnız çekirdeklerini atmayın bir kenara koyun. İçini oyduÄŸunuz ayvaları tencereye sıralayın çukur yerlerine yarımÅŸar çorba kaşığı ÅŸeker dökün tencerenin içersine bir su bardağı su, karanfil ve loÄŸusa ÅŸekeri ekleyin  veya gıda boyası damlatın aÄŸzını kapatın orta ateÅŸte piÅŸirin.

 Ayvalar yarı piÅŸince rendelenmiÅŸ elmaları ayvaların üzerine taksim edin üzerine tekrar yarımÅŸar çorba kaşığı ÅŸeker ve suyun içersine ayva çekirdeklerini ekleyin. ayvalar yumuÅŸayana kadar piÅŸirin.

Ocaktan indirdikten sonra soğutun üzerine kaymak ile servis yapın.

Not elma rendelendikten sonra yarım çay kaşığı toz tarçın ile karıştırıp o şekilde ayvaların üzerine bırakabilirsiniz..