YAPILIÅžI
Eti ve piyazlık
doğranmış soğanı, etler suyunu bırakıp çekene dek 3 çorba kaşığı margarin ile
kavuralım. Halka halka dilimlenmiÅŸ havuçlarla, 3 dakika daha kavuralım. KuÅŸÂbaşı
doğranmış patatesi ve dörde bölünmüş mantarları ekleyelim. Biraz su ilave edip,
kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Tuz ve biber ekleyelim. Krep
için 3 yumurta, un, süt, tuz ve ayçiçek yağını mutfak roÂbotunda karıştıralım.
Teflon tavayı yaÄŸlayıp, krep hamurundan 1 kepçe döküp, iki yüzünü de piÂÅŸirelim.
Bütün krepler piştikten sonra, kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirip,
kenarlarıÂnı sarkıtalım. Ilık kebaptan deÂlikli bir kepçe ile alıp, krebin orÂtasına
koyalım. Krebi bohça biÂçiminde toplayıp, kaseyi hafifçe yaÄŸlanmış küçük bir
tepsiye ters çevirelim.
DiÄŸer krepleri de aynı ÅŸekilde tepsiye koyalım. ÃœzerleÂrine
kaÅŸar dilimi yerleÅŸtirip, etin sosunu tepsiye dökelim. ÖnceÂden ısıtılmış
190C
derece fırınÂda 5 dakika ısıtalım. Fırından çıÂkarıp, krebin üzerine 1 dilim doÂmates
ve biberi kürdanla tuttuÂrup, servis yapalım.
Pratik bilgilerTürkiye'de üretilen günlük 123 milyon
ekmeğin 6 milyonunu israf ediliyorBayatlamış ekmeği değerlendirmenin birçok yolu vardır. Peki bu ekmekleri
lezzetli kanepelere dönüştürmeye ne dersiniz? Margarin ile dövdüğünüz sarımsağı
karıştırın ve küçük ekmek dilimlerinin arasına sürün. Yüksek ısıdaki fırına
ekmekleri verin. Fırından çıkardığınızda bayat ekmeklerinizin lezzetli
kanepelere dönüştüğü nü göreceksiniz
Lütfen yorumlarınızı
yazın
|
Anasayfa
Ä°letiÅŸim
