Kırmızı Kadife Kek

3 su bardağı un

½ çay bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

Bir fiske tuz

½ su bardağı tereyağı

1,5 su bardağı  ÅŸeker

2 ad yumurta

1 paket vanilya

2-3 damla kırmızı gıda boyası

1 bardak ayran

Peynir kreması:

40 gr krem peynir

4 çorba kaşığı tereyağı

3,5 su bardağı pudra şekeri

½  paket vanilya

Bir kab içersine un, kakao tozu, tuz ve kabartma tozunu iyice  karıştırıp bir kenara koyun.Karıştırma kabına oda sıcaklığında tereyağını alın mikser ile düşük devirde  karıştırın ÅŸekeri ilave edin ilk önce yavaÅŸ sonra orda hızla pürüzsüz bir hal alıncaya kadar yaklaşık 5 dakika  karıştırın sonra yumurtaları teker teker ekleyin .Vanilya ve gıda boyasınıda ekleyip iyice çırpın. Ayranın yarısını ekleyin karıştırın unlu karışımı ekleyin kalan ayranı da ilave edip iyice çırpın. YaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ fırın tepsisine bir kaşık veya sıkma torbası ile 2-3 santim ara ile sıkın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında  15dakika piÅŸirin fırından çıkarıp 5 dakika soÄŸumaya bırakın.Kekler soÄŸurken bu arada krem peyniri ve  tereyağını birlikte mikser ile düşük hızda iyice çırpın ÅŸeker ve vanilyayı ekleyin.yüksek hıza alın pürüzsüz krem gibi hal alıncaya kadar çırpın.Krema hazırlanınca bir spatula veya bıçak ile kekin düz kısmına sürün diÄŸer bir keki  de düz kısmı gelecek ÅŸekilde yapıştırın.tüm kekleri aynı iÅŸlemi uygulayın. Hava almayan bir kap içersinde 3 gün kadar saklaya bilirsiniz Afiyet olsun

 Bu tarifi yabancı bir siteden aldım ben denedim lezzeti ve görüntüsü çok güzel oldu sizde deneyin.