Avokado Soslu Fajita

2 adet tavuk  göğsü (kemiksiz)

3  adet kırmızı biber

3 adet yeÅŸil biber

Sosu:

1 adet avokado

250 yoÄŸurt

200 gr mayonez

3-4 diş sarımsak(arzuya göre)

Marine :

1 çorba kaşığı salça

½ çorba kaşığı biber salçası

1 orta soÄŸan(ince rendelenmiÅŸ)

Karabiber

Toz kekik

½ çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Tavuk göğsü etlerini yanlamasına ikiye kesin.Ondan sonra etleri fazla geniÅŸ olmayacak ÅŸekilde ÅŸeritler halinde kesin.Bir kap içersine alın marine malzemeleri ile karıştırın buzdolabında en az 5-6 saat veya bir gün dinlendirin . Avokadoyu ince rendeleyin veya robottan geçirin.Mayonez ve yoÄŸurdu ve ezilmiÅŸ sarımsağı iyice karıştırın avokadoyu ekleyip tekrar karıştırın.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp  uzunlamasına ince kesin bir tava içersinde biraz yaÄŸ koyarak  kırmızı ve yeÅŸil biberleri yumuÅŸayana dek kavurun bir kenara koyun .Yanmaz Tavaya biraz sıvı yaÄŸ alıp kızdırın. Tavuk fajita’yı içersine atıp soteleyin yalnız çok kızartmayın suyunu çekip piÅŸince ocaktan indirin. Marketinizde bulabilirseniz Tortilla veya LavaÅŸ arasında tavuk fajita ve avokado sosu ile birlikte veya Servis tabağına bir kenarına avokado sosu , kızartılmış biber , tavuk etini yan yana koyarak servis yapın ..