Lahana Böreği

4  adet  hazır yufka

10 yaprak lahana

250 gr kıyma

1 adet orta boy soÄŸan

2 adet domates

Yeterince tuz ve karabiber

1 çay bardağı sıvı yağ

Kreması için:

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bir tencerede lahanaları 5 dakika haÅŸlayıp bir tepsiye çıkarın  .Ayrı bir tencerede 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ kızdırın piyazlık doÄŸradığınız soÄŸanı pembeleÅŸene kadar kavurup kıymayı ilave edin 2 adet domatesi minik  doÄŸrayıp tencereye ilave edin.1-2 dakika kadar daha kavurup  ince kıydığınız lahana yapraklarını da ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alıp soÄŸutun

Kreması için çukur bir kaba bir su bardağı süt, iki yumurta , yarım çay bardağı yağ ve karabiber ekleyip iyice çırpın.

YaÄŸladığınız fırın tepsisine yufkayın birini kat,kat yayın üzerine harçtan yayıp bir kepçeyle biraz sos  dökün bir kat yufka daha yayıp harç ve biraz sos dökerek devam edin en son üzerine yufkayı serdikten sonra üzerine bir fırçayla sos sürüp  önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika piÅŸirip servis yapın