 |
|
14 adet pratik bilgi bulunmaktadir.
|
Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 33
Warning: mysql_fetch_assoc() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 37
Bugün: 2093 kişi ziyaret etti Toplam: 1788110 kişi ziyaret etti
|
|
|
|
|
Resmi Büyütmek İçin Resmi Tıklayın
|
Gnocchi- Niyokki |
| Malzemeler |
|
100 gram
sarı patates
4 bardak su
250 gr un
2 ad yumurta
Tuz, tane karabiber
Sosu:
80
gram tereyağı
350 gr
dana eti
100 gr rende gravyer peyniri
500 domates 1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
|
|
|
YAPILIÅžI
İlk önce kuÅŸ başı doÄŸradığımız dana etini biraz tereyağı ile birlikte yarım bardak su koyarak kavun suyunu çekeceÄŸine yakın üzerine bir çorba kaşığı salçayı katarak biraz daha kavurun.rendelenmiÅŸ domatesi ilave edip etler yumuÅŸayana kadar piÅŸirin. Bu arada Bir tencereye; yıkanmış, patatesleri koyarak kaynatın.. kabuklarını soyup püre haline getirin. 250 gr un, 2 adet yumurta ile yarım silme çorba kaşığı da tuz koyarak, yoÄŸurun. kulak memesi yumuÅŸaklıkta bir hamur haline getirin.Sonra, elde edilen bu hamuru, on eÅŸit parçaya ayırdıktan sonra sıra ile her parçayı üstü unlanmış tezgaha alarak, iki el ile üstlerine hafifçe bastırarak yuvarlayayın her parça haÂmuru ince parmak kalınlığında küçük parçalara kesin , sonra da keÂsilen parçaları unlanmış tepsiye alarak , tüm hamurları küçük parçalara kesin .( gnocchi leri kestikten sonra çatalın ucu ile ÅŸekil vermek gerekir fakat çok uÄŸraşılı olduÄŸu için biz bunu yapmıyoruz dilerseniz siz yapabilirsiniz )  

Bir tencereye; 12 bardak su ile 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak kaynamaya bırakın kaynayınca suya; keserek hazırlamış olduÄŸumuz küçük hamurları ilâve ederek, hamurlaÂrın hepsi iyice suyun üstüne çıkıncaya kadar aÅŸağı yukarı 8-10 dakika haÅŸlayın. Bir kevgir yardımı ile iyice sularını süzdükten sonra bir tarafa bıÂrakmış olduÄŸumuz sosu sıcak olarak ilâve ederek, iyice bir karıştırın ve yanında rendelenmiÅŸ gravyer peyniri olduÄŸu halde servis yapın |
Bu tarif toplamda 1486 kez görüntülendi.
Bu tarif hakkında toplamda 0 tane yorum yapıldı.
|
|
Ekleyen :
ÅžENOL USTA |
|
 |
|
Bu Yemeğe Ait Yorum Bulunmamaktadır.
|
 |
Sistemde bulunan toplam yemek sayısı : 3120
Sistemde bulunan toplam yorum sayısı : 290
|
Kurabiye MUTFAĞI YEMEKLERİ börek değişik etli fırında hazırlanışı kabak kek kolay köfte kıymalı makarna malzemeler malzemesi pasta pilav salata salatası salçalı soslu süt tarifi tarifleri tatlı tatlısı yapılışı yapımı yemek yemekler yemeği yumurta zeytinyağlı çeşitleri çorba çorbası
|
|
|
|