Dil HaÅŸlama

1adet dana dili

 1 büyük boy soÄŸan

 1 büyük boy havuç

Bir miktar kereviz yaprağı ve maydanoz

Yeterince tuz

 1-2 defne yaprağı

Dilin üstünü iyice kazıyıp yıkadıktan sonra irice doğranmış diğer malzemeler, tuz ve karabiberle düdüklü tencereye koyun. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar suyla doldurup ateşe koyun. Düdük öttükten sonra 30 dakika daha pişince artık hazırdır,üstündeki deriyi soyduktan sonra dilimleyip sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.....Afiyet Olsun