YAPILIÅžI
1 Bir tencereye 8 bardak et suyu koyarak, kaynamaya bırakmalıdır
Kaynaymca buna; küçük parçalara kıyılmış 200 gram makarna katarak, makarnalar pişinceye kadar haşlamalı ve kâseye alarak, yanında rende gravyer peyniri olduğu halde servis yapmalıdır.
NOT: MAKARNA ÇORBASI İTALYAN USULÜ DOMATESLİ : Yukarıda numarada tarif edildiği gibi makarna çorbası gibi yapmalıdır. Ancak et suyuna makarnalar atılırken aynı zamanda da, kabukları çıkarılmış küçük doğranmış ve 10 dakika kadar pişirilmiş 3 büyük domates ilâve etmek icap eder. (İçine makama yerine arpa şehriyesi de konulabilir.) |
Anasayfa
Ä°letiÅŸim
