Worcestershire Sosu

1 adet  soÄŸan (doÄŸranmış)

1 Ã§ay kaşığı karanfil

2 diÅŸ sarımsak ( ezilmiÅŸ )

2 subardağı  sirke

1 parça kıyılmış zencefil

1/2 su bardağı  pekmez

3  kaşık hardal yaprağı

1/2 subardağı  soya sosu

1 Ã§ay kaşığı tane karabiber

1/4 bir ölçek demirhindi

1/2 kaşık toz kırmızı biber

1/2  kaşık köri

1 adet çubuk tarçın

1 su bardağı  ançuez ezmesi 

1/2 Ã§ay kaşığı kardamon tohumu

3 çay kaşığı tuz

1/2 subardağı su