Fırında Köfteli Bezelye Yemeği

6 - 7 adet patates

2 orta boy havuç

 1/2 kg. iç bezelye

 1 yemek kaşığı salça

Tuz Karabiber

 Köfte İçin

 1/2 kg. kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

1 adet yumurta

2 - 3 diş sarımsak

1 adet soÄŸan

Bir tutam maydanoz

 1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

 1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurun. 1 gün önceden yoğurduğunuz köfte her zaman daha lezzetli olur. Patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğrayın. Yaklaşık 1/2 çay bardağı zeytinyağında havuçları kavurun. 5 -10 dk. sonra patatesleri ekleyip onları da kavurun. Daha sonra da salçayı, tuzu, karabiberi ve bezelyeyi ilave edin. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin. Sebzelerle hazırladığınız yemeği bir fırın tepsisine dökün. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri küçük top şeklinde hazırlayın. Fırın tepsisindeki yemeğin üzerine dizin. Fırına verin. Köftelerin üzeri kızarınca köfteleri alt üst edin Fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplarsanız köfteler kurumaz.