Tavuk Suyu Tableti Hazırlama ve Bebek İçin İlk Tavuk Püresi

1 bütün tavuk,

 2 büyük kuru soÄŸan

2,5  litre su

1 kereviz sapı

2 ad  havuc

 2 dal maydanoz

 biraz kokulu baharat ve ot

TavuÄŸu sekiz parçaya ayırın, fazla yaÄŸlı kısımlarını çıkarın. Sebzeleri yıkayın ve doÄŸrayın. TavuÄŸu haÅŸlayın, suyun üzerindeki yağı alın. Kalan malzemeyi de ekleyerek Ã¼Ã§ saat kısık ateÅŸte piÅŸirin. TavuÄŸun göğüs parçasını bir buçuk saat sonra çıkarın, yoksa çok kuru olur. Çorbayı bir gece buzdolabında bekletin. Tavuk suyunu elde etmek için tenceredeki tavuÄŸu ve sebzeleri iri bir süzgeçten geçirerek ayırın. Elde ettiÄŸiniz koyu kıvamlı sıvı yoÄŸun tavuk suyudur. Ertesi sabah tencerenin üzerindeki donmuÅŸ yağı çıkarın. Ayırdığınız göğsü, biraz sebze ve tavuk suyu ile robottan geçirerek püre haline getirin. Bu püre ile bebeÄŸinize tavuk çorbası hazırlayabilirsiniz.

Hazır tavuk suyu tabletleri çok tuzlu olduÄŸundan 1 yaÅŸ altındaki bebekler için uygun deÄŸildir. O yüzden  kendi tavuk suyu tabletilerizi hazırlayarak tavuk ve sebze yemeklerinde kullanın. Bu tabletleri buzdolabında üç gün koruyabilirsiniz. Daha Fazla  bir lezzet için 1 yaşından büyük bebeklerin yemeklerinde 3 tablet kullanabilirsiniz.

HaÅŸlanmış bütün tavuk yerine,  tavuk kemikleri de kullanılabilir.