Sade Poğaça

1 su bardağı süt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet yumurta (akı içine, sarısı üstüne)

1/2 paket instant maya

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı şeker

3,5 su bardağı un

Susam

Zeytinyağı

Süt, zeytinyağı, tuz, ÅŸeker ve yumurta akı robotta çırpılır. Sıvı karışımın üzerine un ve maya eklenip yumuÅŸak bir hamur elde edilir. Hamur 8 eÅŸit parçaya bölünür. Her parça tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına zeytinyağı sürülerek üstüste konulur. Kat kat olan hamur incecik açılır. Hamur sigara böreÄŸi saracak gibi kesilip sarılır. Ilık bir yerde 40 dakika mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar  piÅŸirin.