Turuncu Kek

Kek için

2 adet yumurta

35 gr toz ÅŸeker

40 gr un

½  portakal kabuÄŸu rendesi

1  yemek kaşığı portakal suyu

½  yemek kaşığı tere yaÄŸ

½  paket kabartma tozu

5 adet kestane ÅŸekeri

1 yemek kaşığı barbunya fasulye (pişmiş)

1 yemek kaşığı bezelye(pişmiş)

5 adet çilek

Portakal için

4-5 adet portakal 6-8 cm çapında

640 gr su

640 gr ÅŸeker

½ çay bardağı portakal suyu

Ilk önce fırını  180 derece ısıtın.doldurulacak portakalların tepe kısmından kapak olarak kesin,üst kısmı kesilen yerden portakalların iç kısmını bir bıçak yada kaşık yardımı ile içini boÅŸaltın.Bir  tepsiye dik olarak sıralayın  üzerleri ve içerisini su ile doldurarak 5 dk ateÅŸte acılığı gitmesi için kaynatın. Ocaktan indirdikten sonra kevgir yardımı ile baÅŸka bir yere çıkarıp serin bir yerde bekletin.

Bir tencerede su ve ÅŸekeri kaynatın kaynattıktan sonra soÄŸuması için bekletin .içerisine yarım çay bardağı portakal suyu ve  biraz portakal kabuÄŸu rendesi ekleyerek 3 saaat aromasını alması için bekletin.

Çukur bir kap içerisinde 2 adet yumurta ve ÅŸekeri birlikte mikser yardımı ile  iyice çırpın. Åžekerli yumurtanın üzerine kabartma tozu ve unu eleyerek yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyin   katı bir hamur olacak. Ãœzerine rendelenmiÅŸ portakal kabuÄŸu portakal suyu  ve eritilmiÅŸ tereyağını ekleyerek mikser yardımı ile iyice karıştırın.hazırlanan malzemenin içerisine,piÅŸmiÅŸ barbunya fasulyeyi, bezelye ve çilekleri , ekleyip karıştırın .içerisini boÅŸaltıp kaynatıp serin yere bıraktığımız portakal kabuklarının içerisine bir kaşık yardımı ile  % 80 doldurun  kestaneleri her bir portakalın içerisinde hamurun içerisine gömün .portakal dolmalarını sıraladığınız tepsiyi içerisi su dolu baÅŸka bir tepsi içerisinde,180derece  fırında yaklaşık 40 dakika piÅŸirin.fırından çıkan kekleri soÄŸuduktan sonra ortasından keserek servis yapın